O engenheiro agrônomo egresso do Centro Universitário Cesmac estará apto em atuar em todos os setores ligados às Ciências Agrárias, visando o uso sustentável dos recursos naturais. Capacitado em participar de todas as etapas do processo da produção agropecuária, desde o planejamento até o processamento e comercialização de produtos de origem animal e vegetal, no desenvolvimento de pesquisas científicas, análises físico-química de alimentos, pós-colheita de frutos e hortaliças, biotecnologia, manejo e fertilização de solos, cultivos de PANCs (plantas alimentícias não convencionais), transferência de tecnologia e gerenciamento de atividades nas áreas de biotecnologia, agroindústria, engenharia de biossistemas e economia agrícola.
Será um profissional diferenciado com perfil que visa a produção de alimentos com qualidade e potencial nutricional de maneira economicamente viável, socialmente justa e ambientalmente correta. Capacitado ao uso das tecnologias modernas, com habilidades em desenvolver perfil empreendedor para criar e gerenciar empresas do agronegócio.